La Table du Château peut accueillir jusqu’à 120 personnes sur des réceptions ou repas de groupe, et notre chef Franck Debethune propose une cuisine moderne et conviviale, travaillée à base de produits frais et de saison. Pendant la prestation, la visite des chais et la dégustation des vins des Vignobles Malartic, sont commentées par l’équipe, qui aime faire partager sa philosophie. Taste several juices and make the blend of your own wine. The Domaine de Fontenille was built between the late 16th and early 17th century, a few kilometers from Lourmarin in the South of France. A watchword: highlighting Provencal products, sublimated, while retaining all their authenticity.The Domain has been converting itself to organic farming since 2014, and benefits from the latest wine making techniques in a new wine cellar with traditional architecture.
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This turned out to be an exercise in style as it aimed to let the new buildings to blend it. Le Domaine de Fontenille est un peu à l'image d'une start-up dans le secteur hôtelier. Pour les prestations professionnelles, réunions, colloques, conférences et congrès, l’offre est faite sur-mesure. La décoration mêle portraits de famille, souvenirs, bustes antiques et œuvres d’art contemporaines issus de la collection des propriétaires ou de La Galerie Particulière. Il fit finalement l’acquisition du Château Montus, en 1980, alors édifice en ruines, comme laissé à l’abandon, qu’il remontera pierre après pierre, avec ce style singulier, visible dès la façade extérieure, pour le bâtiment principal hébergeant aujourd’hui l’hôtellerie du Château Montus, d’inspiration bacchique, et axé autour de l’Art de vivre, de l’hédonisme… Et dont les 10 chambres au décor unique vante la fête, la vigne, le vin, la vie pour un souvenir inoubliable.L’ancien chai (toujours en activité et abritant 9 grand foudre de chênes, recevant après les vendanges, les raisons des parcelles les plus prestigieuses de Montus), est enregistré aux Monuments Historiques pour sa charpente magistrale, atypique en forme de coque de bateau inversée. MOF Cuisine 2015, Benjamin s’est formé aux côtés de Pierre Gagnaire à Paris, dès 2004, comme second de pâtisserie. As an advocate of sustainable farming, the Domain has been converting itself to organic farming since 2014, and benefits from the latest wine making techniques. Inside the Bastide as in the park's gardens, we are at your disposal to organize the event of your dreams.Become the master assembler of the Domaine de Fontenille. Cuisine traiteur, sanitaires, vestiaire, parking de 400 places, wifi, éclairage nocturne, accès aux personnes en mobilité réduite : c’est un lieu fonctionnel et indépendant qui se prête à toutes les manifestations.
Forgot account? or. Alphonse de Savornin added a manor house to the existing buildings in 1850.
Composez votre menu et commandez vos assiettes salées et sucrées dans l’ordre qui vous plaira ! Rencontre avec ses propriétaires, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher.
L’Art à Fontenille : L’Art Contemporain est partout présent au Domaine de Fontenille : chaque pièce, chaque chambre est ornée d’au moins une oeuvre d’un artiste représenté dans les musées nationaux ou internationaux, issue de la collection des propriétaires ou des artistes représentés par La Galerie Particulière, Paris-Bruxelles. Ancienne tour fortifiée, protégeant à l’origine l’entrée de la Gascogne, le Château Montus est rénové en 2003 et se voit devenir également lieu de réception avec une salle de 290m2, au charme inéluctable avec ses murs en galets de vignes et sa charpente réalisée à partir de douelles de barriques, ses nefs voûtées en chêne fendu, pouvant accueillir jusqu’à 280/300 personnes.
This turned out to be an exercise in style as it aimed to let the new buildings to blend it. Le Domaine de Fontenille est un peu à l'image d'une start-up dans le secteur hôtelier. Pour les prestations professionnelles, réunions, colloques, conférences et congrès, l’offre est faite sur-mesure. La décoration mêle portraits de famille, souvenirs, bustes antiques et œuvres d’art contemporaines issus de la collection des propriétaires ou de La Galerie Particulière. Il fit finalement l’acquisition du Château Montus, en 1980, alors édifice en ruines, comme laissé à l’abandon, qu’il remontera pierre après pierre, avec ce style singulier, visible dès la façade extérieure, pour le bâtiment principal hébergeant aujourd’hui l’hôtellerie du Château Montus, d’inspiration bacchique, et axé autour de l’Art de vivre, de l’hédonisme… Et dont les 10 chambres au décor unique vante la fête, la vigne, le vin, la vie pour un souvenir inoubliable.L’ancien chai (toujours en activité et abritant 9 grand foudre de chênes, recevant après les vendanges, les raisons des parcelles les plus prestigieuses de Montus), est enregistré aux Monuments Historiques pour sa charpente magistrale, atypique en forme de coque de bateau inversée. MOF Cuisine 2015, Benjamin s’est formé aux côtés de Pierre Gagnaire à Paris, dès 2004, comme second de pâtisserie. As an advocate of sustainable farming, the Domain has been converting itself to organic farming since 2014, and benefits from the latest wine making techniques. Inside the Bastide as in the park's gardens, we are at your disposal to organize the event of your dreams.Become the master assembler of the Domaine de Fontenille. Cuisine traiteur, sanitaires, vestiaire, parking de 400 places, wifi, éclairage nocturne, accès aux personnes en mobilité réduite : c’est un lieu fonctionnel et indépendant qui se prête à toutes les manifestations.
Forgot account? or. Alphonse de Savornin added a manor house to the existing buildings in 1850.
Composez votre menu et commandez vos assiettes salées et sucrées dans l’ordre qui vous plaira ! Rencontre avec ses propriétaires, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher.
L’Art à Fontenille : L’Art Contemporain est partout présent au Domaine de Fontenille : chaque pièce, chaque chambre est ornée d’au moins une oeuvre d’un artiste représenté dans les musées nationaux ou internationaux, issue de la collection des propriétaires ou des artistes représentés par La Galerie Particulière, Paris-Bruxelles. Ancienne tour fortifiée, protégeant à l’origine l’entrée de la Gascogne, le Château Montus est rénové en 2003 et se voit devenir également lieu de réception avec une salle de 290m2, au charme inéluctable avec ses murs en galets de vignes et sa charpente réalisée à partir de douelles de barriques, ses nefs voûtées en chêne fendu, pouvant accueillir jusqu’à 280/300 personnes.